Os presentamos la nueva línea para los más peques de la casa de Petit Plaisir: Petit Petit. El regalo incluye un body diseñado enexclusiva por Yporque, una mini botella de cava para que papa pueda celebrar el nacimiento y un cajita de macarons para mama . Dentro de muy poco lo podréis encontrar en nuestras tiendas.
Una receta de Carrot Cake.
Ingredientes:
2 huevos
225 g de azúcar
125 ml de leche
270 g de harina
2 cucharaditas de levadura en polvo Royal
100 g de chocolate de postres picado
1 cucharada de cacao en polvo
Topping:
100 g de chocolate blanco en gotas
20 g de mantequilla
80 ml de nata para montar
1 cucharadita de azúcar glas
Maltessers y fideos de chocolate para decorar
Preparación:
1- Precalentamos el horno a 170º. Batimos los huevos con el azúcar y la mantequilla troceada y ablandada hasta conseguir una mezcla ligera.
2- Añadimos la leche y la harina tamizada con la levadura.
3- Añadimos el chocolate picado y el cacao en polvo y seguimos batiendo con ayuda de unas varillas eléctricas durante 2 minutos hasta obtener la textura de una crema ligera.
4- Rellenamos las cápsulas de magdalena con la mezcla anterior y horneamos durante 20- 25 minutos hasta que hayan subido y estén firmes al tacto.
5- Las retiramos del horno, las dejamos entibiar unos minutos y las dejamos reposar sobre una rejilla hasta que se enfríen completamente.
6- Preparamos el topping: Fundimos el chocolate blanco en gotas con la mantequilla en un recipiente al baño María.
7- Retiramos del fuego y añadimos la nata y el azúcar glas. Mezclamos y dejamos enfriar hasta que espese.
8- Ponemos la mezcla en una manga pastelera y cubrimos los cupcakes con el topping. Decoramos con fideos de chocolate y un maltesser.
Ingredientes
Para 4-6 personas
Preparación
1. Precalentar el horno a 180 grados. Picar el chocolate.
2. Forrar un molde bajo de unos 20 cm de diámetro con papel de horno y untarlo ligeramente de aceite.
3. Pinchar la berenjena por varios puntos con un cuchillo, ponerla en un bol tapado y cocerla en el microondas unos 8 minutos.
4. En cuanto se pueda manipular sin quemarse, quitarle la piel. Aplastar la pulpa con un tenedor hasta que quede un puré, y mezclarlo con el chocolate. Dejar que el calor de la berenjena lo funda (si se ha quedado fría la pulpa, calentarla un poco en el microondas).
5. Mientras, mezclar en un bol con un batidor el cacao, la almendra, los huevos, la miel, el licor y una pizca de sal. Remover la berenjena con chocolate e incorporarla. Verter en el molde y hornear durante unos 30 minutos, o hasta que esté hecho por los bordes pero tiemble un poco en el centro.
6. Sacar del horno, esperar a que se temple un poco unos 15 minutos y desmoldar. Se puede acompañar con nata, crema fresca o yogur batido con un poco de cacao en polvo espolvoreado por encima.
Publicado en El País por Mikel López Iturriaga.
El proximo 25 y 26 de abril, atención novias estaremos en el evento más glamouroso de novias que se celebra en Barcelona. The Wedding Fashion Night.
WFN es más que una exposición, es un escaparate de tendencias.
Un festival de ideas en el que cada edición supone una ocasión única de reunir en una singular muestra los nombres propios, las mejores ideas, las novedades y sugerencias, las empresas y profesionales que están revolucionando el mundo de las bodas.
Ingredientes
1 base de pizzca, 150 gr. de chocolate fondant, ½ taza de crema de chocolate con avellana, ½ taza de nata líquida de postres, 4 cucharadas de mantequilla. Sal, virutas de chocolate blanco, fresas, piña.
Preparación
Ponemos a precalentar el horno a 250 grados. En una cazuela vertemos la nata y el chocolate fondant. Los derretimos mezclándolos muy bien. Retiramos del fuego y le añadimos la mantequilla y una pizca de sal. Mezclamos esta crema de chocolate con el chocolate con avellanas y untamos la pizza con esta crema. Horneamos 10 minutos. Retiramos. Lavamos las fresas y las cortamos en mitades. Cortamos también la picha (u otra fruta que hayamos elegido). Vamos colocando los trozos encima de la pizza. Para finalizar, espolvoreamos el chocolate blanco.
Receta de: www.tusrecetas.tv
Ingredientes
Para 4 personas: 200 gr. de chocolate blanco, 1 taza de arroz, 200 ml. de leche desnatada, ½ lata de leche condensada, 1 lata de leche evaporada, una pizca de sal, esencia de vainilla.
Preparación
Calentamos la leche evaporada a fuego medio y derretimos el chocolate en ella. Cuando esté bien disuelto, sumamos la leche condensada y mantenemos 5 minutos más al fuego. En otro recipiente ponemos el arroz con una pizca de sal y la leche. Mantenemos a fuego fuerte hasta que se evapore toda la leche.
Vertemos entonces la crema de chocolate. Bajamos el fuego y removemos de vez en cuando hasta que quede tierno y se seque casi todo el líquido. Añadimos un poco de esencia de vainilla, al gusto y a comer este rico postre.
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