Entradas de noviembre de 2005

Cómo seleccionar un buen tipo de chocolate

Publicado el , por Petit Plaisir

Atendiendo a su composición y en particular al contenido de componentes de cacao, la presencia de leche o la adición de especias, frutas, etc., el chocolate se comercializa de distintas formas: El chocolate fondant: se elabora con manteca de cacao. Es el chocolate fundido común y se vende en tabletas. El chocolate amargo: se hace [...]

Disfrute de un plato de frutas con chocolate

Publicado el , por Petit Plaisir

Ingredientes: plátanos rebanados, kiwis, maduros, sin piel y rebanados; fresas cortadas en mitades y salsa de chocolate comercial. Presentación Al centro de cada plato coloque rebanadas de plátano. A los lados de kiwi. Fresas cortadas en mitades. Cubra las rebanadas de plátano con jarabe de chocolate. ¿Cómo limpiar las fresas? Lave perfectamente al chorro del [...]