Entradas de septiembre de 2006

El delicioso pastel frí­o de chocolate

Su textura frí­a y cremosa hace de este dulce la forma perfecta de culminar una comida. También es el perfecto acompañante a la hora de servir el té o un rico café. ¡Espero que lo disfruten! Para el crust (corteza superior) 3/4 de una barrita de mantequilla derretida. Una taza y media de galletitas oreo [...]

Perdices estofadas al Chocolate

Ingredientes: 2 Perdices Urgasa 500 gr. de cebollitas muy pequeñas peladas y enteras 100gr.de chocolate(sin leche) 2 dientes de ajo pelados y picados 2 hojas de laurel 2 cucharadas soperas de vinagre 200m./2dl (dos tacitas )de aceite de oliva sal pimienta Elaboración: Calentar el aceite en una cazuela y rehogar las perdices a fuego medio.Añadir [...]