Brownies

Ingredientes: Un cuarto de taza de harina leudante; un cuarto de taza de azúcar; una taza de leche; tres cucharadas de mantequilla; 1 huevo; media cucharadita de vainilla; 200 gramos de cacao en polvo.

Ingredientes del relleno de chocolate:
200 gramos de chocolate negro con azúcar y 1 taza de crema para batir.

Preparación: Se precalienta el horno a 350º y se prepara un molde bajo con mantequilla y harina. Se baten todos los ingredientes a una velocidad mí­nima por treinta segundos y luego se aumenta la velocidad para batirlo por tres minutos más. Se vierte la mezcla en el molde y se hornea por veinte minutos.

Preparación del relleno: En una olla se cocina la crema para batir removiendo hasta que hierva. Se vierte sobre el chocolate en trocitos y se deja espesar hasta que quede una mezcla homogénea. Se vierte sobre la torta.

Se puede agregar maní­, nueces o avellanas a la salsa.

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