cocinar con los peques de la casa

Consejos; Para que vuestros hij@s os ayuden en la cocina y vallan cogiendo experiencia y el habito de cocinar, mi madre a los 8 años ya me hacia batir todos los huevos.

Cuando vallas a hacer cualquier cosa con huevos, tortilla, empanar, rebozar, pasteles….dejar que ellos rompan los huevos y los batan.

Si tenéis que pasar por harina, pan-rallado, maicena…. dejar que lo hagan ellos.

Si tenéis que pelar cualquier cosa dejarles a ellos, si no os atrevéis a dejarle un cuchillo hay unos peladores muy fáciles de usar.

Cualquier cosa que no requiera, un exceso tiempo, o riesgo exagerado

Evitar sartenes con aceite, li­quidos hirviendo, ya que es lo mas peligroso. Evitar que los mangos sobresalgan de la cocina siempre de lado hacia la encimera, siempre que haya hij@s es lo mas peligroso, cocinéis o no con ellos.

BOLITAS SORPRESA

INGREDIENTES
1 paquete de puré de patatas
300 g. de carne picada
2 cebollas
1 huevo
perejil
sal.

Preparación

Prepara un puré espeso con 1/2 litro de agua.

Añade la carne, el huevo y las cebollas picadas finamente.

Forma unas bolas, pásalas por harina y fri­elas en abundante aceite.

Si­rvelas acompañadas de salsa de tomate o patatas fritas.

HELADO DE ALMENDRAS

INGREDIENTES

8 cucharadas de leche condensada
킽 Kg. de nata montada
100 grs. de almendras tostadas
3 yemas de huevo

Preparación

Mezcla la leche condensada con las almendras picadas, las yemas, el coñac y la nata.

Repártelo en recipientes individuales.

Déjalo en el congelador durante 4 ó 5 horas.

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