En Cataluña, la Diada de Sant Jordi, es el día de los “enamorados”, y por ello, el 23 de Abril, es costumbre que el chico le regale una rosa a su pareja y la chica le regale un libro a él.

Desde Petit Plaisir, queremos endulzar este día tan especial con nuestros originales packs repletos de bombones de chocolate en su interior.

Si vives en Barcelona, haz tu pedido a través de la aplicación de GLOVO. ¡Chocolates a domicilio! 

Aquí tienes el link: https://glovoapp.com/es/kongoh/collection/2721

¡En Sant Jordi regala amor y cultura en forma de chocolate!

Quien piense que en el mundo del chocolate estaba todo dicho no podía estar más equivocado. Poco a poco se acerca el momento de pensar en regalar dulces sorpresas.

En Kongoh, queremos endulzar la Navidad con divertidas, originales y exquisitas combinaciones de estrellas de chocolate con toppings.

Las encontrarás en dos variedades de chocolate, negro y con leche, y decoradas con una amplia gama de ingredientes como sésamo y escamas de sal, naranja, frambuesa, golosinas, frutos secos, nubes de azúcar…

Chocolate elaborado con cacao de plantaciones sostenibles hecho artesanalmente, dondepodemos personalizar y realizar cualquier idea que el cliente sugiera, pudiendo incluir un logotipo o una frase a su gusto en la presentación.

Elaboramos auténtico chocolate de excelente calidad, máxima frescura y hecho a mano en nuestro obrador ubicado en la Calle Modolell, 74de Barcelona.

Puedes encontrarlas en nuestra tienda www.kongohchocolates.com

Decoración a cargo de Mireia Font de La Floreria: www.lafloreria.net

• Nuestros exquisitos postres en colaboración con Julia Moreno, Pastelera del Restaurante Arola en el Hotel Arts de Barcelona.

   

  Además de su trabajo en el Restaurante Arola del Hotel Arts, escribe su propio blog llamadoPetites Sucreries(www.petitesucreries.blogspot.com) donde disfrutarás con su visión particular de la pastelería y la repostería más creativa.

   

  Gracias a su experiencia en el sector, nos ha preparado esta asombrosa y espectacular receta gourmet combinando nuestras hojas y discos de chocolate con frutos secos variados (músicos) de Petit Plaisir Bombones; nuestra gama de chocolates más vintage.

   

  Pasos a seguir para hacer esta receta:

   

  Masa sablé

  100 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)

  85 gr azúcar glas

  80 gr yemas de huevo

  220 gr harina

   

  Batir la mantequilla con el azúcar glas, añadir poco a poco las yemas y por último la harina, mezclando lo justo para que se integre.  Extender entre dos hojas de papel de horno y extender entre 2-3 mm de grosor, enfriar en la nevera. Envolver los aros de 6 cm de diámetro, cortar la masa sobrante y pinchar la base. Hornear a 170ºC durante 15 minutos.

   

  Salsa de caramelo

  100 gr azúcar

  100 gr nata

  50 gr mantequilla (a temperatura ambiente)

  Pizca de sal en escamas

   

  Hacemos un caramelo en una cacerola caliente, añadiendo el azúcar en varias veces y con cuidado de que no se queme. Cuando el caramelo tenga un color dorado, apartamos del calor y añadimos la nata poco a poco, removiendo bien, y volvemos al calor hasta que el caramelo se mezcle bien con la nata.

   

  Colocamos el caramelo en un cuenco y le añadimos la sal, trituramos con robot de mano. Dejamos a temperatura ambiente hasta que baja a unos 40ºC, entonces añadimos la mantequilla y volvemos a triturar.

   

  Ganache de chocolate

  225 gr nata

  25 gr glucosa

  25 gr azúcar invertido

  180 gr chocolate negro 70%

   

  Calentar la nata con la glucosa y el azúcar invertido, verter sobre el chocolate picado y mezclar bien con ayuda de una batidora de mano.

   

  Otros:

  Cacao en polvo.

  Frutos secos variados.

  Colorante alimentario dorado.

  Hojas y discos de chocolate con frutos secos variados (músicos) de Petit Plaisir Bombones.

   

  Poner en la base de las tartaletas una capa fina de salsa de caramelo, rellenar las tartaletas con frutos secos variados y cubrir con la ganache de chocolate, dejamos enfriar. Ponemos con un colador cacao en polvo por encima en una de las mitades. Con el colorante dorado pintamos la mitad de las hojas de Petit Plaisir Bombones y las colocamos sobre las tartaletas.

  

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Las madres son las personas más importantes de nuestras vidas. Somos quienes somos gracias a ellas. Todos los días deberían ser especiales, pero hay uno que sobresale: el próximo domingo 7 de mayo. ¡El Día de la madre!

¿No crees que se merece un gran regalo que le haga sonreír y sentirse la madre más especial del mundo? Endulza este día con los chocolates, bombones y macarons de Petit Plaisir.

El Telegrama de chocolate es un detalle muy original, divertido y elegante. Perfecto para escribir un mensaje a tu mamá. Deliciosa combinación de 24 caracteres en chocolate. Por ejemplo: “Te quiero mamá”.

Otra magnífica opción es la caja de Macarons con 300 gr de sabores variados de estas dulces galletas tradicionales francesas. Puedes elegir entre la caja de macarons variados, de chocolate y frambuesa, de vainilla y chocolate…

Si a tu madre le encantan los bombones… ¡Esta es tu elección! Una caja con 400 gr de chocolates variados. Desde los rellenos de praliné, fondant, barquillo, trufa, licor, flores y corazones de chocolate o láminas con especias.

Todo esto y mucho más lo encontrarás en nuestra tienda de la Calle Ganduxer, 26 de Barcelona o en el obrador en la Calle Modolell, 74.

Échale un vistazo a nuestra tienda online www.petitplaisir.com

¡Felicita a tu madre con chocolate!

La Diada de Sant Jordi, es una fiesta que se celebra cada 23 de abril, en el que se regalan muchos libros y rosas; símbolos de la cultura y el amor.

En Cataluña, es el día de los “enamorados”, y por ello, es costumbre que el chico le regale una rosa a su pareja y la chica le regale un libro a él.

Desde Petit Plaisir, queremos endulzar este día tan especial con nuestras preciosas flores de chocolate y nuestros originales libros repletos de bombones de chocolate en su interior. Podrás rellenarlos con los bombones y chocolates que más te gusten.

Ven a vernos y te ayudaremos a elegir el detalle o el lote más original y romántico para regalarle a tu pareja, padre, madre, amigo, amiga…

¡Estamos en la Calle Ganduxer, 26 de Barcelona!