Una tarta de chocolate terrible
Como decorar figuras con chocolate
Prueba a usar chocolate puro (minimo 70%) o chocolate blanco, mezclándolo con mantequilla… rompe el chocolate (media tableta de 100grs, o sea, 50grs deberia bastar), ponlo en un bol con 25 grs de mantequilla, caliéntalo un minuto o así en el microondas y lo fundes, mezclándolo luego con varillas… lo metes con una cuchara en una manga pastelera (vas a necesitarla para poder “escribir”) y lo aplicas sobre la figura, metiéndola seguidamente a enfriar, con lo que conseguirás que solidifique y queden el dibujo como quieres… si quedase demasiado blanda, prueba a subir la proporción de chocolate, quitándole mantequilla.
un saludo
