Postre de Chocolate y Café

Ingredientes:
1 caja de postre de chocolate
1/2 L.de café amargo y fuerte
1/2 L. de leche
250 cc de crema de leche
2 cucharadas de azúcar

Preparado:
Se prepara el postre de chocolate con el café y la leche. Cuando rompe el hervor, cocinar 3 min. Mientras tanto, batir la crema con el azúcar a 3/4 punto,reservarla en la heladera.cuando este listo el postre, retirar del fuego, sumergir la olla en agua fria y revolver el postre para que no se endurezca (no debe formarse la capita arriba). Cuando este bien tibio, se lo coloca en una fuente y se agrege la crema por cucharadas (y como las claras a nieve) se mezcla en forma envolvente. Queda como un marmolado riquí­simo, que lo disfruten

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